Plăcintă cu carne de vită & Neptunus Shiraz 2012, Halewood

 
22 Jul 2015
SHARE :

Neptunus Shiraz 2012, Halewood

Neptunus este printre puţinele exemplare de Shiraz/Syrah românesc care se apropie de tipicitatea soiului franţuzesc originar de pe valea Ronului. În podgoria Murfatlar, anul 2012 a fost unul foarte cald şi secetos, cu o producţie scăzută la hectar, dar cu o bună calitate a strugurilor şi cu vinuri peste media anilor anteriori. Este şi cazul acestui Shiraz, ce are o culoare bordo, cu bordură purpurie şi un nas cu vişine coapte, coacăze, piper negru şi mentă. Corpul vinului este fluid, elegant, cu aciditate moderată şi taninuri fine dar ferme. Gustul este intens, având în prim plan fructele negre de pădure şi prunele afumate, iar în plan secund aromele de lemn dulce şi vanilie. Postgustul lung, proaspăt, fructat şi condimentat, lasă plăcute senzaţii de tabac şi ciocolată.

Reţeta lui Costăchel | Plăcintă cu carne de vită

Dacă ţi-a plăcut acest articol, « abonează-te la newsletter »
Înainte de a te abona, « vezi arhiva de corespondenţă »

 
Add Comment