Salată de varză cu nuci & Sole Sauvignon Blanc

 
30 Jan 2013
SHARE :

Sole Sauvignon Blanc 2011, Recaş

Astăzi, mi-e aproape imposibil să scriu un review obiectiv, deoarece îmi place soiul Sauvignon Blanc aproape necondiţionat. Am să fac totuşi un efort... Turnat în pahar, vinul cu o culoare galben verzui limpede degajă discrete arome de pepene galben, soc şi sâmbure de caisă. Gustul este vioi, citric, cu multe mere verzi, ananas şi note amărui, uşor migdalate. Postgustul lung cu atingeri de sâmbure de măr îmi sugerează asocierea cu o salată uşoară de primăvară, ca cea propusă de Costăchel. Şi o recomandare de servire: nu răciţi vinul prea tare, pe la 10 grade e numai bine.

Reţeta lui Costăchel | Salată de varză albă şi roşie, cu nuci şi oţet balsamic

Dacă ţi-a plăcut acest articol, « abonează-te la newsletter »
Înainte de a te abona, « vezi arhiva de corespondenţă »

 
Add Comment